Soles au four, aux tomates cerises rôties

  • Liste des ingrédients :
40 g de beurre demi-sel
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
2 gousses d'ail
2 cuillères à café d'huile d'olive
1 citron
4 brins de persil
200 g de tomates cerises
4 Filets de sole

Les étapes de préparation :

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l'ail haché et le persil. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre au mélange.
3.
Disposez les filets de sole dans un plat allant au four, puis ajoutez le mélange préparé.
4.
Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les sur les filets de sole. Arrosez d'huile d'olive.
5.
Pressez la moitié du citron sur l'ensemble. Enfournez pour 15 minutes.
6.
Servez et dégustez.