Hachis parmentier au boeuf et champignons

Préchauffez le four à 180°C.

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau avec un peu de sel. Une fois cuites, égouttez-les et écrasez-les pour obtenir une purée.

Dans une poêle, faites cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez les champignons à la viande dans la poêle, ajoutez la capsule de cœur de bouillon de bœuf dégraissé dans la préparation, et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue.

Ajoutez l’ail en poudre puis versez la crème fraîche. Mélangez bien.

Dans un plat allant au four, réalisez une première couche avec la purée de pommes de terre, suivi d'une couche avec le mélange de viande et champignons. Parsemez de gruyère râpé et répétez ces couches en terminant par une couche de purée et une dernière couche de viande. Saupoudrez le dessus avec le reste du gruyère râpé.

Enfournez le plat sous le gril du four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Servez.